印度大吉岭红茶有什么特点

大吉岭红茶出产于印度西孟加拉邦北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原,是红茶的一种,味道带有果香而浓郁 。在英国享有盛名,得奖无数,冠绝一众红茶,故有“红茶之皇者”的美喻,亦有人称之为“红茶中的香槟” 。大吉岭红茶最适合清饮,但因为茶叶较大,需稍久焖使茶叶尽舒,才能得其味 。大吉岭红茶拥有高昂的身价 。三、四月的一号茶多为青绿色,二号茶为金黄 。其汤色橙黄,气味芬芳高雅,上品带有葡萄香,口感细致柔和 。
【印度大吉岭红茶有什么特点】大吉岭红茶外形条索紧细,白毫显露,香高味浓,鲜爽 。发酵程度达80%左右,初摘茶叶颜色显绿色,次摘茶叶显棕褐