芦笋怎么保鲜

芦笋保鲜的方法以下几种:
1、将新鲜芦笋冷冻,是要低温彻底冷冻,然后对冰冻的芦笋进行抽真空,把芦笋中已结冰的水分直接汽化抽出使芦笋干燥,再进行密封保存;
【芦笋怎么保鲜】2、用约百分之五浓度的食盐水,烫煮1分钟后,捞置于冷水中,使之冷却,是为杀菁,杀菁后放在冰箱中,可维持两、三天不致腐坏、老化 。