平底锅煎五花肉

1、五花肉洗净,去皮后切薄片 。
2、雪梨榨汁,沥过残渣后取汁,加姜,蒜,洋葱末,酱油,蚝油,白糖,蜂蜜,胡椒粉,盐,香油调成腌料 。
3、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上,或隔夜 。
【平底锅煎五花肉】4、将平底锅烧热,把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎 。两面都煎至变色后,刷上少许腌料,煎至两黄微微焦黄后撒上熟芝麻即可 。