1、盐是单一的咸味，酱油因为通常加入了谷氨酸钠之类的味精物质，有增鲜、加色、美观的作用；
2、食盐带有纯正的咸味，酱油经过发酵，不仅带有咸味还有酱香味，略微还有一些鲜味；
【酱油和盐有什么区别】3、盐是纯净物，只有一种味道 。酱油是混合物，一般是由黄豆酿制而成；
4、盐可以更大程度保持味道，酱油能提高鲜度，含有味精，蒸煮容易发酸 。

• 日和月是什么成语
• 吉他d7和弦怎么按
• spelt和spelled的区别，spelt the death
• 勾缝剂和美缝剂的区别是什么
• 独特的反义词和近义词，独特的反义词是什么?
• adapters，adapt和adjust的区别
• 家徒四壁的意思和典故，家徒四壁的意思是啥
• 制作和使用衣柜有哪些注意事项
• 皮衣袖口脏了怎么洗
• 品字组词100个，吕字组词和拼音