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【生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗有毒吗 生姜发霉了将一段切掉后还能吃吗】1、生姜发霉了将一段切掉后不能吃 。
2、生姜发霉后其内部的营养成分会被破坏 ， 食用价值也会降低 ， 还会滋生相应的霉菌毒素 ， 即使去除掉发霉的那段 ， 剩下的部分仍然存在霉菌侵袭的可能 ， 食用存在健康风险 ， 为了安全起见 ， 发霉的生姜最好是不吃 。
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