牛丸浸菜心

【牛丸浸菜心】1、主要食材:5颗潮汕牛丸 , 500g菜心 。
2、辅料:姜、蒜、油 。
3、调料:盐 。
4、牛丸对半切开备用 。
5、菜心先用淘米水泡十分钟 , 然后洗净择好沥干备用 。
6、煲中煮开水 。下姜片 , 蒜蓉和牛丸一起煮开约5分钟出味 。
7、最后调入一点油 , 加入菜心一起煮熟 , 加一点盐调味即可!