1、碎肉适量、鸡蛋1个、盐、姜粉、酱油、辣椒面、面粉适量 。
【生肉怎么做丸子】2、方法：鲜肉剁碎 。放适量盐、姜粉、酱油、辣椒面 。放适量面粉和一个鸡蛋 。
3、搅拌均匀，手抹油搓成小丸子 。锅放油，油热了用小火将小丸子炸黄 。
4、炸好的肉丸子可以放久一点，随时可以做丸子汤、丸子面吃，方便快捷又美味 。

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