【淡奶油太稀了怎么能打发硬点呢】如何打发淡奶油至浓稠：
1、将清水放入冰箱冷冻室一段时间，冻成冰水，然后取出冰水和奶油，奶油不能放入冷冻室冷冻，需要放在冷藏室 。
2、将奶油倒入干净的容器里，加入白砂糖，可根据自己的口味加几毫升朗姆酒 。
3、将装奶油的容器置放于冰水里 。
4、用电动打蛋器低速将白砂糖打匀，约几十秒即可 。
5、将打蛋器调到高速，直到能看到很清晰的纹路 。
6、一边观察一边继续打发，到打蛋器能提起拉出坚挺的角，此时奶油非常细腻浓稠，打发完成 。

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