莲米炒藕丁

原料:新鲜莲米适量,新鲜嫩藕适量,新鲜毛豆米适量,少量盐,油适量 。
【莲米炒藕丁】1、嫩藕洗干净,切丁备用 。
2、莲蓬剥米待用 。
3、毛豆米过沸水焯熟待用 。
4、油烧热,放藕丁、莲米、毛豆米一起翻炒,加少量盐,起锅 。