1、把准备好的大米用清水洗净,把碎玉米加清水浸泡,半小时以后取出,用清水洗净 。
2、把洗好以后的大米和碎玉米一起放入锅中,加入清水 , 用大火烧开,然后调小火力慢慢的熬制 。
3、把紫山药去掉外皮,切成小块,洗净 , 在粥煮到五成熟以后入锅 , 同时也要把冰糖放入到锅中 。
4、等锅中的碎玉米和大米全部变得软糯以后,即可关火,焖制一会,取出装碗就能食用 。
【小时候吃的玉米粥怎么做】5、煮玉米粥时大家需要注意一点,就是碎玉米在煮制的过程中,会吸收大量水分,因此大家平时煮玉米粥时,水一定要多放一些 , 不然会让煮出的玉米粥太干,影响口感,食用以后也不利于人体对玉米粥营养的吸收 。
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