1、材料:鸡腿、松花蛋、姜、料酒、胡椒粉和食盐 。
【皮蛋怎么煮好吃又简单】2、姜切末,加入料酒、胡椒粉和食盐调汁,两个鸡腿取出骨头,沥干水分 , 把鸡腿放入调料汁种腌制2个小时左右;
3、抖掉鸡腿上的姜末,皮向下平铺到保鲜膜上,中间摆上一条切好的松花蛋,用保鲜膜把鸡腿卷紧,外面再包上一层锡纸定型,放入蒸锅种蒸20分钟左右,待冷却后放入冰箱冷藏2个小时左右,切片即可食用 。
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