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1、患有胃肠道疾病的人不可大量食用,其中患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者应忌食 。竹笋含有较多粗纤维素,大量食用后,很难消化,容易对胃肠造成负担 。
2、过敏体质的人不宜过量食用竹笋 。竹笋属于发物,对容易过敏的人来说,食用了春笋就有可能会出现长湿疹、皮肤发痒、长红疹等过敏症状,患有哮喘的人食用竹笋可能引发哮喘 。
3、15岁以前儿童不宜多吃竹笋 。竹笋中含有较多的草酸,会与钙结合为不溶于水的草酸钙,影响人体对钙的吸收,影响生长发育 。
4、脾胃虚弱者、年老体弱者、消化不良者及妇女产后不宜吃竹笋 。这是因为笋含有大量粗纤维,对于脾胃虚弱者来说难以消化 。
5、尿道结石、肾结石、胆结石患者不宜多食 。竹笋中含有的草酸会与钙结合为不溶于水的草酸钙,加重结石病情 。
【吃竹笋对女人有啥好处 六种人不宜多吃苦笋】6、高血压患者 。竹笋确实是好处很多,还能帮助预防动脉硬化,但是高血压患者最好不要吃 。因为竹笋中的的某些物质对病情有些影响 。另外,市面上很多的竹笋是经过腌制售卖的,这种情况下,高血压患者是绝对不能吃的,高盐的食物对高血压病情控制是很不利的,很容易导致血压升高 。另外,骨折恢复期的人也要注意,不要吃竹笋,不利于恢复 。
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