文章插图
【山药蛋有点发芽还可以吃吗 发了芽的山药蛋还能吃吗】1、山药蛋就是土豆 ， 也就是马铃薯 。土豆发芽后不要吃 ， 有毒 ， 没有必要为了一点钱用生命去冒险 。
2、新鲜的土豆含有微量的龙葵碱 ， 对人体没有危害 ， 但在长时间的储存过程中 ， 龙葵碱的含量会逐渐增加 。当土豆变青、发芽或者腐烂时 ， 龙葵素的含量会大量增加 。吃极少量的龙葵素对人体不一定有明显的危害 ， 但如果一次吃进0.2-0.4克的龙葵素就可能引起中毒 。因此 ， 食用发芽的土豆之后 ， 可能会出现恶心、呕吐、腹疼、头晕、呼吸困难等食物中毒的症状 。发芽的土豆经处理去掉芽后 ， 发绿的块茎内可能还残留龙葵碱 ， 也会引起中毒 ， 所以不宜食用发芽的土豆 。

• 青豌豆发芽了还能吃吗
• 小便刺痛是怎么回事 尿完后有点刺痛是什么疾病
• 喜欢安静有点吵闹就烦躁，喜欢安静的英文
• 绿萝有点蔫了是怎么回事
• 猕猴桃怎么发芽
• 葡萄有点软了还能吃吗
• 牛仔裤有点大怎么缩水
• 萝卜发芽怎么办
• 绿豆发芽需要什么条件
• 辣椒籽直接放土里种几天发芽