青菜和什么菜炒最好吃

1、准备食材:青菜适量、鲜菇3朵、大蒜适量 。
2、准备配料:油盐适量 。
3、青菜掰开洗净捞起沥干水分待用 。
4、鲜香菇洗净切片、大蒜剁碎待用 。
5、锅烧热,热锅凉油将蒜末下锅煸炒出香味来 。
【青菜和什么菜炒最好吃】6、将青菜下锅爆炒 。
7、青菜炒软后,加入提前焯水好的香菇下锅一起翻炒,淋入少许水润锅,盖焖1分钟,最后下少许盐炒匀,即可 。