豆腐是高尿酸的死穴？医生提醒：少吃5种食物，尿酸高不了医生|大脑|肠胃

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近年来，我国高尿酸血症患病率呈逐年上升趋势，成为备受关注的健康问题。据相关统计数据，高尿酸血症患者在我国人群中逐渐增多，尤其是年轻人。
目前，我国高尿酸血症的患病率已超过10% ，中老年人群更是普遍受影响。这一趋势引起了高尿酸血症防控和治疗的重视。
一旦发现自己患有高尿酸血症，就需要注意饮食，豆腐作为最常见的食物之一，其中含有嘌呤物质，那么高尿酸血症患者是否可以食用豆腐呢？

01
身体4处有“异常” ，多半是尿酸超标了
排尿异常
尿酸过高可影响肾功能，导致排尿不畅、尿液颜色变深，有异味。除此之外，患者夜间排尿次数明显增加，尽管未大量饮水，但每次排尿量却很少。
关节肿大
当体内尿酸过高时，过量的尿酸会在关节内沉积，导致关节异常肿大。随着病情的加重，这些尿酸盐沉积会引起剧烈的疼痛。
身体浮肿
体内约70%的尿酸需要通过肾脏排出体外。尿酸水平较高的人往往伴随肾功能异常，这会导致体内水液代谢紊乱，大量水分积聚在体内，引起身体浮肿症状。

食欲不振
当体内堆积大量尿酸时，肾脏会一直处于高负荷状态，这会影响患者的食欲，特别是对于肉类的渴求度急剧下降，甚至会让患者感到恶心想吐。
02
豆腐是高尿酸的死穴？
豆腐是一种传统的中国食品，不仅味道鲜美，而且富含营养。但是，一些人认为豆腐是高尿酸的罪魁祸首，会导致痛风等疾病。事实上，豆腐并不是高尿酸的死穴。
首先，豆腐的尿酸含量并不高，每100克豆腐中的尿酸含量只有3.5毫克左右，与其他食品相比并不算高。

而且，豆腐中富含植物蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，对人体健康有很多好处。其次，豆腐的制作方法也会影响其尿酸含量。
传统豆腐制作需要用到石膏等物质，这些物质含有大量的钙，可以与豆腐中的草酸结合，减少草酸的吸收，从而减少尿酸的生成。
而且，豆腐的烹饪方法也会影响其营养价值和尿酸含量，建议选择清蒸、煮汤等健康的烹饪方式。

最后，对于容易产生高尿酸的人群，如痛风患者，可以适量食用豆腐，并结合其他低尿酸的食品，如蔬菜、水果、全谷类等，来平衡饮食结构，保持身体健康。
03
医生提醒：少吃5种食物，尿酸高不了
1、少吃富含嘌呤的食物，如肉类、海鲜、动物内脏等。这些食物中含有较高的嘌呤，会在代谢过程中产生大量尿酸，容易导致尿酸水平升高。
2、少吃高糖食物，如糖果、甜点、碳酸饮料等。这些食物中含有大量的糖分，会导致胰岛素分泌过多，进而影响尿酸的排泄。

3、少吃高脂食物，如油炸食品、奶油、黄油等。这些食物中含有较高的脂肪，容易导致肥胖，进而影响尿酸的代谢和排泄。
4、少喝酒。酒精会抑制肝脏中尿酸的代谢，导致尿酸水平升高。因此，尿酸高的人应该尽量避免饮酒。