【铁观音是什么茶叶子大吗】铁观音是乌龙茶，叶子不大 。
铁观音是乌龙茶的极品 ， 其品质特征是:茶条卷曲，肥壮圆结 ， 沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿 。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香 ， 滋味醇厚甘鲜 ， 回甘悠久，俗称有“音韵” 。
铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香” 。“铁观音”茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵 。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生 。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂 ， 嫩芽紫红色 ， 因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一 。

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