大蒜子是什么啊

大蒜子也叫大蒜头 , 一般有两种 , 一种是独子蒜,剥开外皮 , 只有一个圆圆的蒜子,另一种是很多瓣蒜子生长在一起形成一个圆形外型 。
【大蒜子是什么啊】大蒜 , 多年生草本植物,地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种 。味辣 , 有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药 。大蒜种西汉时从西域传入,,为百合科葱属 。