【新鲜冬笋要焯水吗】新鲜的冬笋一般建议焯水后再进行烹饪，可以在炒制前用开始焯3分钟左右 。
因为冬笋中含有大量的草酸，不仅会影响人体对钙质的吸收，而且吃起来也会有点涩口 ， 而草酸能溶于水，过一下热水 ， 就能去掉60%的草酸，这样焯过水的冬笋也不容易涩口 。
冬笋素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉 。每年一二月份，正是吃冬笋的好时节 。冬笋既可以生炒，又可炖汤，其味鲜美爽脆 。食用时先用清水煮滚，放到冷水泡浸半天，可去掉苦涩味，味道更佳 。
和春笋、夏笋相比，冬笋品质更佳，它含有丰富的胡萝卜素、维生素B1和B2、维生素C等营养成分，其所含的蛋白质中，至少有16—18种不同的氨基酸 。

• 枣树主要修剪方法
• 大学生自我认识的主要途径
• 出国签证费要记入费用的哪个科目
• 为什么所有的鸟都要吃沙子
• 干洗店洗鞋子要多久
• 福州小升初要看户口吗
• 纸飞机抛飞技巧
• 绿地球怎么养
• 加好友需要短信验证怎么回事
• 一条饮料生产线大概需要多少钱