蜜汁三宝主要食材是莲子、红枣、南瓜 。红枣滋阴补血,莲子养心明目,南瓜防癌通便, 蒸熟之后淋上糖桂花,健康美味,滋味香甜,此菜寓意美满团圆、甜甜蜜蜜、蒸蒸日上 。蜜汁三宝的具体做法如下:
1、莲子用清水浸泡3小时 。
2、将泡好的莲子下锅煮熟 。
3、红枣从间一切为二,去掉中间的枣核 , 然后每半个红枣塞入一颗莲子 。
4、将红枣莲子码入碗中,莲子一面朝下放 。
5、再放入切成薄片的南瓜 。
6、放入蒸锅,中火蒸十分钟 。
【蜜汁三宝怎么做】7、出锅倒扣在盘子中,淋上糖桂花即可 。
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