蒜蓉的制作方法

1、食材清单:蒜500g,胡麻油2勺 。
2、烹饪步骤:大蒜〔想做多少就多少〕剥去皮 。一次可以多制作一些 。
3、纯的亚麻籽油 。
4、把大蒜全部切碎、用擀面杖捣碎、绞碎机打碎、总之弄成蒜泥或者碎末都行!
5、用菜刀剁!
6、把剁碎的蒜泥放一个盆里面 。
7、把胡麻油或者橄榄油 取两小勺 , 浇在蒜泥上 。1斤蒜两小勺,足够了!除了加胡麻油或橄榄油,其它啥也不要加, 尤其不要加盐,那样会破坏掉自然生成的蒜素
8、用勺子搅拌匀,就做好了!做法很简单,味道可不简单!
【蒜蓉的制作方法】9、装小瓶,拧紧盖子 , 可放冰箱或者常温阴凉处 。两三天后 , 打开盖 , 尝一尝,那味道特香!