1、鸭肉去骨留肉,最鸭腿留末端,成型好看些,撒入适量细盐,接着撒入适量黑胡椒,腌制1个小时以上,蔬菜胡萝卜切块,蘑菇切片,石锅中放入适量油,放入蒜粒炒香后,蒜粒捞出,腌好的鸭肉放入锅中开煎 。
【鸭肉的西式做法】2、煎到金黄时,翻面同煎,另起锅放入黄油加热,放入蔬菜炒香,放入细盐,接着放入煎好鸭肉拌匀(让蔬菜汤汁与鸭肉融合),最后出锅前加入少许柠檬醋即可装盘,橙子切开去皮取果肉放入盘内,鸭肉切片装盘 。
烹饪技巧:
1,鸭肉一定要先去骨,这样煎的时候才容易熟透 。
2,腌制的时候可以用牙签多戳些小洞,让味道进入肉里面 。
- 草莓虾仁怎么做的
- 酸碱盐氧化物的概念和联系
- 用不完的乳液能用来干什么
- 关于室友的唯美句子
- 形容翻身的成语有哪些
- 面试的自我介绍该怎么做
- 租房前需要考虑的事情
- 实践是认识发展的动力是什么意思,如何理解实践是认识发展的动力
- 清淡的反义词是什么 标准答案,闷热饱满清淡的反义词
- 孔雀东南飞又名古诗为焦仲卿妻作,古诗为焦仲卿妻作叙事采用的方式是