猪肉椭圆形和圆形章怎么区分

【猪肉椭圆形和圆形章怎么区分】在生猪肉上面盖章,主要是区分猪肉的类别,代表哪些肉是可以食用,哪些肉是不可以食用的 。根据规定,盖圆形章的表明这个是可以放心购买并食用的猪肉,一般上面有比较详尽的信息可供参考 。这种猪肉光滑有弹性,颜色微红适中,明眼人一眼就能马上辨别出来 。圆形章分红色和蓝色,红色指母猪肉,蓝色指公猪肉,都是可以放心食用的 。盖椭圆形的章,说明这种猪肉是不能食用的,需要经过提炼而成为工业用油 。所以,一般在市场中看不到这种猪肉 。