【花生和黄豆可以一起食用吗】花生属于蔷薇目、豆科 ， 落花生属的一年生草本植物 ， 富含大量脂肪性物质、蛋白质以及生物碱等 ， 脂肪性物质中的油酸对人体心血管有益 ， 同时对人体的高血脂、有害胆固醇有降低作用 ， 食用花生还能补充人体所需氨基酸 ， 而黄豆营养全面 ， 含量丰富 ， 其中蛋白质的含量比猪肉高2倍 ， 是鸡蛋含量的2、5倍 ， 蛋白质的含量不仅高 ， 而且质量好 ， 大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似 ， 其中氨基酸比较接近人体需要的比值 ， 所以容易被消化吸收补充人体氨基酸 ， 所以花生和黄豆可以一起食用 。
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