【如何识别西瓜好不好】1、目测法 。果实成熟后，果皮坚硬光亮，花纹清晰、果实脐部和果蒂部向内收缩、凹陷，果实阴面自白转黄且粗糙，果柄上的绒毛大部分脱落，座果节前后1－2个节卷须枯萎等，这些都可作为西瓜成熟的标志；
2、手摸或拍打法 。成熟的西瓜用手摸去有光滑感觉；而未成熟的西瓜，用手摸时有发涩感 。另外，用手托瓜，敲打或指弹瓜面时，若发出砰、砰、砰的低浊音多为熟瓜；相反，若发出咚、咚、咚坚实音的，则多属生瓜；
3、比重法 。成熟西瓜与水的比重在常温下是不同的 。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重为0.9到0.95 。将西瓜放入水中观察 。若西瓜完全沉没，则表明是生瓜；浮出水面很大，说明瓜的比重小于0.9，西瓜过熟；若浮出水面不大，则表明是熟瓜 。

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