凉菜藕片怎么弄

【凉菜藕片怎么弄】1、材料:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克 。
2、将莲藕洗干净 , 削去皮 , 切成片用开水烫一下 , 控去水分 , 装入盘内 。
3、在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成 。