1、去边吐司4片 ， 生咸蛋黄3颗 ， 葱花1茶匙 ， 水1大匙 ， 沙拉油适量 ， 椒盐适量 ， 糖1/4茶匙 。
2、吐司切成4×3公分长方块状 ， 以170℃烤至酥脆 ， 备用 。
3、将咸蛋黄蒸熟 ， 压成泥 ， 备用 。
【金沙吐司怎么做】4、烧热油锅 ， 放入作法2的咸蛋黄泥以小火慢炒 ， 炒至膨胀起泡后 ， 放入作法1的土司块拌匀 ， 最后撒上调味料和葱花拌匀即可 。

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