煎鸡蛋一定要用小火，方法如下:
【煎鸡蛋用什么火】原料:油两勺，盐一小勺 。
做法:
倒入油，鸡蛋下锅. 加入盐，（要撒均匀）先把一面煎好，翻过来把鸡蛋的另一面也煎熟装盘 。煎下一个的时候，步骤一样 ， 最后可以依据自己的口味 ， 可以蘸点酱油吃 。不过，老人还是少吃的好 。小贴士:煎荷包蛋的时候火一定要小一点 。

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