1、酸菜洗净剁碎 ， 猪肉洗净切肉末，放盐 ， 油，生抽拌均腌制 。
2、热锅倒酸菜中，小火煸炒至酸菜水分变少，即可出锅 ， 锅洗净后 ， 热锅倒油 ， 生姜丝和肉末倒入锅里大火煸炒熟出锅 。
【炒酸菜怎么做好吃】3、锅里放油，倒辣椒煸炒出香味，倒酸菜和肉末大火爆炒 ， 炒至入味出锅即可 。
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