嫩莲子可以生吃吗

【嫩莲子可以生吃吗】嫩莲子可以生吃,莲蓬剥开里面就是莲子,是可以直接吃的,新鲜的莲子生吃味道清香,具有调理心神,帮助睡眠的作用,莲子中含有丰富的营养成分,包括淀粉,蛋白质 。
莲子,中药名 。莲子为睡莲科荷花的成熟种子,莲子是我国人民自古以来喜爱的滋补品之一 。