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大黄为蓼科植物掌叶大黄、唐古特大黄或药用大黄的根和根茎 。是中药材的一种 。在中国地区的文献里,“大黄”指的往往是马蹄大黄 。在中国,大黄主要作药用,但在欧洲及中东,他们的大黄往往指另外几个作食用的大黄属品种,茎红色 。气清香,味苦而微涩,嚼之粘牙,有砂粒感 。
在食用大黄的时候有内服和外服两种方法 。内服:煎汤,3-12g;泻下通便,宜后下,不可久煎;或用开水泡渍后取汁饮;研末,0.5-2g;或入丸、散 。外用:适量,研末调敷或煎水洗、涂 。煎液亦可作灌肠用 。大黄生用泻下作用较强,熟用则泻下作用较缓而长于泻火解毒,清利湿热;酒制功擅活血,且善清上焦血分之热;炒炭常用于凉血止血 。
【大黄全名是什么 大黄简介】大黄分布于陕西、青海、甘肃东南部、四川西部、云南西北部及西藏东部 。大黄移栽后,一般于第 3、4年7月种子成熟后采挖,先把地上部分割去,挖开四周泥土,把根从根茎上割下,分别加工 。北大黄挖起后不用水洗,将外皮刮去,大的开成对半,小团型的修成蛋形 。可自然阴干或用火熏干 。南大黄先洗净根茎泥沙,晒干,刮去粗皮,横切成7~10cm厚的大块,然后抗干或晒干,由于根茎中心干后收缩陷成马蹄形 。
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