皮蛋豆腐都放什么东西

一、主料皮蛋2粒、豆腐2盒 。
二、辅料:肉松3汤匙、蒜头5到10粒、油3汤匙 。
【皮蛋豆腐都放什么东西】三、调料:蚝油3汤匙 。
四、做法及步骤:
将皮蛋去壳、洗净、切小块 。把豆腐略冲水,隔水蒸5-8分钟,沥干水份 。把皮蛋铺在豆腐上,淋上蚝油 。用大火把油烧热,倒入蒜头爆炒出香味,把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上,撒上肉松 。