1、准备大米 ， 大闸蟹 ， 姜丝 ， 橄榄油 ， 清料酒 ， 盐 ， 高汤精或者味精少许；
【砂锅粥怎么做好吃】2、先把米洗好 ， 放在砂锅里面 ， 用热水煮 ， 水要放足 ， 中途不要加水；
3、煮开以后 ， 小火煮半个小时左右 。把姜丝、拆碎的蟹放进锅里面 ， 放一勺橄榄油；
4、放少许清料酒 ， 小火再煮半个小时 ， 放小勺盐；
5、熬制2小时 ， 出锅即可 。

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