虾滑的做法是把虾去壳,通过上千次的摔打,使肉具有粘性,让其保持原有的营养成分,又具有了爽脆的口感 。虾滑是一种虾泥制品,主要材料有虾,辅料有肉、鱼类等 。
【虾滑怎么制作】虾滑中含有丰富矿物质,尤其是含量丰富的钙、镁、磷矿物质元素,食用有利于促进骨骼的强度,并且其中的锌元素还可以增强新陈代谢酶的活性,促进肌肉的生长,另外,丰富的蛋白质可以为人体肌肉的合成提供原料 , 因此,平常适当食用一些虾滑可以增强自身的体质 。
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