播种
品种选择选择分枝能力较强，抗倒伏，丰产的种子 。最好选用经过筛选、颗粒饱满的莎车小茴香 。
播种方式播种有冬播和春播两种方式 。冬播是在入冬之前将种子种在放好盐的土壤中，第二年即可收获 。春播是当年春天播种，进行管理，收获 。
根栽
土壤选择选用土壤肥沃，排水性较好，含有较多腐殖质的沙土 。
选根去市场买回完整的茴香，要带根的，茎叶要求完整 。
具体方法将叶片掐去食用，只留下中心的1~2片叶子 。
将剩下部分直接种植在盆中，3~4天浇一次水 。只要浇水就能正常生长 ， 每次只要采食叶片即可 。种植3~4厘米一株，根据实际情况多种几颗 。
【阳台茴香的种植方法】大约15~20,就能长出新叶，可以食用啦！记得每次只要将顶上的叶片摘取，不要连根拔出 ， 茴香可以收获15~20次哦~