菠菜饺子皮的做法是怎样的

大伙儿平常吃的水饺是什么颜色呢?正确了,便是单纯性的小麦面粉色调乳白色 。每一次吃粽子全是乳白色的皮,大伙儿毫无疑问都感觉一些腻了吧 。那麼,水饺的皮是否能够换为别的色调呢 。当然可以,皮的色调改变只需要在小麦面粉里添加蔬果汁就可以了 。西兰花是大家都了解的营养成分健康蔬菜 。那麼,用西兰花做饺子皮儿,肯定是个非常好的挑选,菠菜饺子皮的作法,大伙儿一起学一学习吧 。
原材料
中筋粉500克是,西兰花600克是
流程/方式
揉面 。自来水龙头开到一滴一滴状,顺时针方向绞动,将小麦面粉变为一个面糊就可以,和的略微硬一点 。
和面 。不断地揉最少十分钟,让面越来越劲道 。
醒发 。将揉好的面放到盆中,盖上外盖醒发,直至刚开始擀皮面才行 。
流程阅读文章
将醒好后的面糊放到控制面板上用劲揉十分钟 。关键点:在控制面板上面点小麦面粉,揉起來更带劲 。
揉结团后,从这当中抠一个洞,转着圈,揉细 。
用刀一切四,其他放到盆中,盖上外盖备用 。
将此条揉细揉长,揉到面棍的截面等同于一元硬币尺寸就可以 。揉时板上洒点小麦面粉,避免 粘在板上 。
切面糊 。总宽两厘米上下,关键是面棍在板上要一上一下的翻转 。切完后便会产生那样的排序 。
压面糊 。洒上小麦面粉,把每一个面糊用力捏正,用靠手掌心拇指的那片大肌肉往下一压,就可以 。左侧的已捏正,右侧的已挤扁 。那样就可以刚开始擀皮面了!
专用工具: 擀面棍、蓖子(毛竹编的,称呼不一,作用一样,放水饺不易糊底) 。这时候桌子有很多切完的段儿,手揉成平扁状,模样很象飞蝶 。用擀面棍边擀边转动擀面皮 。拿擀面棍擀的情况下,留意正中间厚边沿薄,正中间厚避免 水饺馅漏,边沿薄吃起來口感好 。
【菠菜饺子皮的做法是怎样的】大伙儿看过菠菜饺子皮的作法,毫无疑问对怎么制作菠菜饺子皮拥有一定的掌握 。做法实际上十分非常容易,就想制做一般的饺皮儿一样,仅仅添加西兰花在这其中就可以了 。大伙儿多揉揉面团 。那样皮才可以有嚼劲哟 。大伙儿学会了上面做法大全能够和小伙伴们自己在家做,身心健康美味可口 。