配料：鸡肉适量 ， 面条250克 ， 水100克 ， 香菇6个 ， 冬瓜10块 ， 西蓝花一颗 。
具体做法为：
1、煮一锅沸水 ， 西兰花入锅后 ， 加锅盖焖2到3分钟 ， 用直饮水冲凉；
2、鸡洗净汆水后捞出 ， 放入汤锅内大火煮沸后转小火；
3、炖煮至鸡肉软嫩后 ， 加入香菇、冬瓜等继续炖煮至冬瓜成透明状即可；
4、先煮一锅沸水 ， 把面放入汆一下捞起 ， 放入直饮水浸泡一下 ， 然后放入鸡汤内煮至软硬适中；
【鸡汤面条如何做】5、鸡汤和面盛入碗内 ， 放上西兰花即可食用 。

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