【吃什么食物可以清火】1、主食类 ， 对于主食来讲 ， 五谷杂粮相对于精致的米食和面食都有清火的效果 ， 例如玉米、粳米、燕麦等等 ， 都具有一定的膳食纤维 ， 膳食纤维对于身体有一定的清火作用 。
2、对于蔬菜和水果类 ， 应该尽量较多的摄入含叶绿色素多的蔬菜 ， 和富含维生素和微量元素较多的水果 ， 例如蔬菜类有生菜、白菜、西生菜、菠菜、芹菜、紫菜等等 ， 水果中可以多吃富含瓜类的食物 ， 例如西瓜、黄瓜、青瓜、苦瓜等等都属于清火的食物 。对于肉食类 ， 尽量避免吃牛肉、羊肉和猪肉 ， 可以少量摄入一些海鲜类如鱼、虾、蟹和贝类 ， 都具有清火的作用 。

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