食材主料：毛蚶450g 。
辅料：蒜末适量、生抽适量、香醋适量 。
步骤：1、在蒜末中，加适量的生抽 。
2、加适量的香醋 。
3、调匀成蘸汁 。
4、将毛蚶清洗一下、捞出 。
5、放入保鲜盒中 。
6、倒入刚刚烧开的开水漫过毛蚶 。
7、盖盖，泡上15至20秒 。
8、开盖、将水倒掉 。
【大个毛蚶怎么做好吃】9、装入盘中，即可食用 。
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