1、首先准备材料备用 , 梭子蟹处理好洗净,剪成4大块,然后热油锅爆香姜蒜,爆炒梭子蟹 。
2、然后蟹壳变红倒年糕翻炒一分钟,加酱油上色调味,加料酒翻炒均匀撒葱花即可 。
【年糕炒梭子蟹的做法】3、梭子蟹炒年糕是一道以梭子蟹、年糕、细香葱等作为食材,以黄酒、酱油、水、白糖作为调料制作而成的美食、口味咸甜 。
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