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1、不建议吃 。综上所述可以知道 ， 腌制洋姜的保质期在3-6个月左右 ， 所以泡制两年的洋姜是不建议再吃的 ， 因为洋姜泡制的时间过长 ， 那么很容易导致洋姜滋生细菌以及微生物 ， 从而可能会导致洋姜变质 。
【洋姜腌了两年还能吃吗 洋姜腌制了三年还能不能吃了】2、食用之后容易加重人体胃肠道负担 ， 可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状 ， 对人体的健康造成伤害；其次就是泡制两年的洋姜 ， 即使是没有发生变质 ， 那么它的口感也会变的很差 ， 时间越长就会导致洋姜越咸 。
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