1、准备材料：鸡胸肉五块、姜一块花椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、孜然粉适量、食用油适量、其他香料适量；
2、鸡胸肉洗净处理干净后冷水入锅煮15分钟后捞出 ， 冷水冲洗干净 ， 用手将鸡胸肉撕成丝；
3、根据个人口味 ， 放适量的盐、黑胡椒、大蒜粉、孜然粉、辣椒粉、迷迭香等 ， 搅拌均匀 ， 腌制30分钟；
【鸡肉干怎么做】4、入烤箱之前放适量食用油拌匀 ， 从160度开始 ， 烤30分钟 ， 然后170度 ， 30分钟 ， 最后用180度30分钟就可以出烤箱 ， 晾凉即可 。

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