鸡肉干怎么做

1、准备材料:鸡胸肉五块、姜一块花椒粉适量、胡椒粉适量、盐适量、孜然粉适量、食用油适量、其他香料适量;
2、鸡胸肉洗净处理干净后冷水入锅煮15分钟后捞出 , 冷水冲洗干净 , 用手将鸡胸肉撕成丝;
3、根据个人口味 , 放适量的盐、黑胡椒、大蒜粉、孜然粉、辣椒粉、迷迭香等 , 搅拌均匀 , 腌制30分钟;
【鸡肉干怎么做】4、入烤箱之前放适量食用油拌匀 , 从160度开始 , 烤30分钟 , 然后170度 , 30分钟 , 最后用180度30分钟就可以出烤箱 , 晾凉即可 。