四川美食诗句

【四川美食诗句】四川美食诗句有:新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余,东门彘肉更奇绝,肥美不减胡羊酥、夜雨剪春韭,新炊间黄粱 。主称会面难,一举累十觞、蜀酒浓无敌,江鱼美可求 。
四川美食有川菜,是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者 。川菜以家常菜为主 , 高端菜为辅,取材多为日常百味,也不乏山珍海鲜 。其特点在于红味讲究麻、辣、鲜、香;白味口味多变,包含甜、卤香、怪味等多种口味 。