【葡萄干是酸性还是碱性】1、葡萄干是碱性的 。
2、葡萄干代谢后所产生的钠离子 , 钾离子,镁离子,钙离子有些多,就容易在体内产生有些多的碱 , 形成碱性反应 。一般来说,含有钾,钙,镁等矿物质有些多的食物为碱性食物 。
3、酸性和碱性食物并不是直接用pH试纸(或类似方法)检测食物本身,而是指食物进入人体并代谢之后,检测其最终产物的酸碱性 。
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