章鱼爆头什么味

【章鱼爆头什么味】章鱼爆头有股腥味 , 而且是粘稠伴有腥味,味道不佳 , 有墨汁、内脏、排泄物 。很多人都以为墨汁是苦的,其实不然,墨汁的成分主要是水 , 还有黑色素、蛋白质等,黑色素是吲哚琨的聚合物,通常吃起来味道是粘稠的伴有腥味,需要蘸取酱汁吃起来才足够美味,不然大多数人还是会觉得这是难以下咽的口感 。