鲜花椒做花椒油的做法步骤：
1、准备材料：植物油、鲜花椒、生姜；
2、鲜花椒洗净晾干水分 ， 生姜切片 。锅里倒入植物油 ， 放入鲜花椒 ， 姜片 ， 开小火 ， 慢慢炸制；
3、等花椒炸干后即可关火 ， 把锅端离炉灶；
4、等油晾凉后 ， 用器具过滤掉花椒；
5、如想得到纯净的花椒油 ， 可重复过滤几次；
6、最后把过滤好的花椒油装瓶即可 。
花椒油简介：
【新鲜花椒怎么做花椒油】花椒油一种是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品 ， 麻味较重 ， 椒香浓郁 ， 麻度定性化 。

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