小麦何时在中国开始种植

1、小麦在中国开始种植的时间为西周中期 。
【小麦何时在中国开始种植】2、2016年 , 陕西省考古研究院对镐京遗址持续进行考古发掘 , 在一个西周中期用于填埋垃圾的灰坑里 , 考古人员发现了一批碳化的小麦颗粒 。虽然距今有2800多年,但小麦颗粒形状依旧保存完好 。说明至少在西周中期 , 小麦已经在国都镐京周围开始规模化种植 。