1、原料：鸡尖、朝天椒、姜、盐焗粉、葱节 。
2、鸡尖洗净不用焯水，因为焯水后皮会封闭，入味效果没有生鲜的这么好 。腌20分钟以上，中间不停翻动 。
3、锡纸光的一面向上 ， 铺上姜片及葱节 。
4、放上腌制好的鸡尖 ， 喜欢带点辣味的放点朝天椒粒 。
5、把四面都折两次，包住封好口 。
6、烤箱先220预热5分钟 。后将封好的锡纸包放入 。
7、220度上下火烤15分钟后取出 。小心烫，用厨房手套取 。
【锡纸翅尖的做法和配方】8、割开锡纸 ， 撒上葱花，香气扑鼻 。

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