1、食材:排骨适量、玉米适量 。
2、先准备适量肋排,剁成小短块、备用 。
3、再取一根生玉米 , 去掉毛毛,剁成小块 , 备用 。
4、起锅烧水,凉水下入排骨,焯出血沫捞出冲洗干净,放入砂锅,再加上玉米块 。
5、然后加上葱段和姜片,倒上几块胡萝卜,加清水淹没食材,大火煮开转小火慢炖50分钟 。
6、时间到以后 , 放上几块山药,再继续炖15分钟 。
7、最后加一点盐调味,这个时候加盐,炖出来的排骨肉质鲜嫩 。
【清炖排骨玉米的方法】8、关火再撒一点小葱花,清炖排骨玉米就做好啦 。
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