主料：饸饹250克 。
调料：生抽1勺，盐适量，醋1勺，麻油半勺，麻酱1勺，辣椒油半勺，鸡精少许，蒜蓉适量，黄瓜丝适量，花生碎少许 。
做法：
1、把饸饹在锅里煮熟捞出过凉水，沥干水分备用；
2、把调料放进煮好的饸饹里拌匀，撒上花生碎和黄瓜丝即可；
【凉拌饸饹面的做法】注意：调料根据个人口味添加即可 。

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