冬至吃饺子不冻耳朵指的是：相传在东汉时期，张仲景在做官的时候发明了饺子，用来保护人们冬天耳朵避免受到伤害 ， 所以形成了这么一个传统 。
【冬至吃饺子不冻耳朵啥意思】冬至（英语：wintersolstice），又称“冬节”、“贺冬”，华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一，与夏至相对 。冬至在太阳到达黄经270°时开始，时于每年公历12月22日左右 。据传 ， 冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子 。冬至这天 ， 太阳直射地面的位置到达一年的最南端，几乎直射南回归线（南纬23°26'） 。这一天北半球得到的阳光最少，比南半球少了50% 。北半球的白昼达到最短 ， 且越往北白昼越短 。
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